Carrés de crumble aux fraises

31 août 2018

Nous avons eu énormément de fraises cette année dans le jardin. Tellement, qu’à un moment j’en avais tellement que je ne savais plus quoi en faire. Donc, pourquoi pas faire un gâteau ? Un assez facile et que je n’avais encore jamais fait.

Carrés de crumble aux fraises

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Ingrédients pour la pâte :

230g de Farine

50g de sucre (je n’en mets pas beaucoup car il y en aura avec les fraises)

1 pincée de sel

1 c à c de levure chimique

125g de beurre

1 oeuf

1 c à c d’extrait de vanille

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La préparation avec les fraises :

60 g de sucre de canne

2 c à c de fécule de maïs

350g (ou plus) de fraises

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, sel et levure. Ajouter l’oeuf et extrait de vanille. Bien mélanger. Faire fondre légèrement le beurre, l’ajouter à la préparation. Puis, mélanger (avec fouet et/ou spatule) jusqu’à ce que la pâte soit grumeleuse.

Couper les fraises en petit morceaux et les mélanger avec la fécule de maïs et le sucre de canne.

Préchauffer le four à 180 °C

Mettre du papier cuisson dans le moule. Y étaler la moitié de la pâte. Bien appuyer avec le dos d’une cuillère. Étaler la préparation des fraises dessus. Enfin, émietter le reste de la pâte dessus. Et enfourner 30 à 40 minutes (selon le four). Il faut que le dessus soit bien doré.

Une fois le crumble refroidi, saupoudrer de sucre glace et couper vos petits carrés de crumble. Et  enfin, déguster !

Nous on s’est régalé et vous? 

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Recette Carrés de crumble aux fraises

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À essayer avec des framboises, ou d’autres fruits aussi !

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34 réponses à “Carrés de crumble aux fraises”

  1. Oh la la j’en rêve! Ici en Chine ils ne mangent quasiment pas de sucre ça me manque trop! des bisous <3

  2. Laureline dit :

    J’ai l’habitude des crumbles aux pommes, aux pêches ou encore aux abricots mais je n’ai jamais testé aux fraises ! Tu me donnes une bonne idée et je vais m’empresser d’aller ajouter ta recette à mon carnet de recettes 🙂

  3. J’adoooore les crumbles, surtout quand ils sont encore chauds 🙂 Et ceux aux fruits rouges sont mes préférés 🙂

  4. Alice - himtl dit :

    Oh la la, je sens la bonne odeur du crumble jusqu’ici !! 😍 je testerai sûrement ta recette !!

  5. celine dit :

    Un crumble c’est le succès assuré.
    J’adore.

  6. Salomé dit :

    Je n’ai jamais essayé pourtant j’adore les crumbles !
    Merci de la recette !

  7. Je le fais aux pommes, à la rhubarbe mais jamais aux fraises … A essayer avec les derniers fruits de saison !!

  8. Asixinc dit :

    Ca m’a l’air délicieux!! En plus c’est facile et rapide! Merci pour cette petite découverte:)

  9. Marie dit :

    Jamais mangé! Et pourtant, ça fait rêver! Je vais essayer de tester, en ce moment je suis fan de fraises 🙂 Merci pour ce partage!

  10. Coucou
    J’adore trop les crumbles ! Mais je ne rajoute jamais de sucre glace… J’y penserais la prochaine fois 🙂

  11. Laurane dit :

    J’adore le crumble ! Et aux fraises j’ai déjà testé la recette de FAST GOOD CUISINE, c’était trop bon 🙂

  12. NADINE dit :

    Une recette qui a l’air bien délicieuse, à tester un de ces jours 😉

  13. Hummm ça à l’air délicieux 🙂

  14. Mallys dit :

    Miam ! Ta recette est déjà un succès. Je n’ai jamais goûté un crumble aux fraises mais pourquoi pas. En tout cas, le résultat et le goût semblent être au rendez vous sur tes photos. Merci pour ce partage 😉

  15. Joyful Dreams dit :

    Miam ça a l’air d’être bon 🙂 Je n’ai pas souvent mangé de crumble, mais j’aimerais bien ressayer. Pourquoi pas avec ta recette 🙂
    Bisous.

  16. Erine dit :

    J’adore faire et manger du crumble mais c’est vrai que je fais toujours des crumbles aux pommes, je devrais essayer avec des fraises une fois 🙂

  17. Je note ta recette qui a l’air délicieuse !

  18. Emmanuelle CM dit :

    Cette recette donne envie ! En plus, elle paraît assez simple. Merci pour le partage !

  19. emilie dit :

    Merci pour le partage ça donne envie, je tenterais ça un jour !

  20. Astrid dit :

    Envie de grossesse je pense que je vais essayer

  21. Lara dit :

    mmmm, j’adore les desserts aux fruits rouges… Je viens de faire un tiramisu aux framboise mais la semaine prochaine ça sera crumble !! Merci

  22. Coucou
    J’adore les crumbles, c’est très gourmand mais ça se mange sans faim je trouve :,)

  23. Karine dit :

    Oh! La gourmande que je suis ne va pas pouvoir se retenir longtemps avent de tester cette recette!

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