En cuisine !

Muffins épinards & Boursin

Une recette toute simple et délicieuse pour vos apéros.


Ingrédients 

225g de farine

125 mls de lait

1 sachet de levure

100g de beurre

2 œufs

1 petit bocale d’épinards 

1 pot de boursin 

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger farine et levure. Rajouter le beurre fondu et les œufs battus. Puis verser le lait chaud et mélanger.

Dans les moules à muffins, verser une cuillère à soupe de préparation, ensuite une bonne cuillère à soupe d’épinards, puis un morceau de boursin.

Pour finir, remplir les moules au 3/4.

Faire cuire 10 à 15 minutes à 180°C (selon vos fours).


Laissez refroidir & bon appétit !


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33 thoughts on “Muffins épinards & Boursin”

  1. C’est original comme idée !!! Bon, je n’aime pas le boursin (ni aucune autre forme de fromage d’ailleurs), mais je pense qu’on peut décliner ça à l’infini et qu’on peut changer les ingrédients à notre guise 😉 Je verrais bien de la tapenade aussi !!!!
    En tout cas, je garde l’idée sous le coude !!!!

    1. Oui il y a tellement de recettes de muffins, mais celle-là je ne l’avais pas encore vu et je trouvais tellement bon :p

  2. Hum c’est une super idée !
    Je ne suis pas très épinard  » seul « , mais accompagné oui !
    Surtout avec du Boursin ET en muffin 🙂
    Je vais vite essayer !!

  3. Les épinards …. Je commence à les réintégrer dans mon alimentation ! Et je pense essayer ces muffins car ça a l’air tellement bon !
    Dire que j’en mangeais des kilos quand j’étais petite !!! ^^

    Bisous x.

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