Velouté de Butternut

2 novembre 2018

Une deuxième recette de velouté. Celle-ci je ne pensais pas y adhérer du tout et pourtant c’est délicieux ! S’il y a une seule recette que je dois vous conseiller, c’est celle-là.

Velouté de Butternut 

Velouté de butternut

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Cette fois-ci, cette recette c’est ma Maman qui me l’a fait découvrir l’hiver dernier. J’étais persuadée de détesté (car je suis très très très difficile. Et pourtant, j’ai adoré. Mais vraiment. Voici à nouveau, une recette simple, rapide et délicieuse.

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Ingrédients:

Un oignon

Une  butternut

Un cube de bouillon de volaille

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Préparation:

Tout d’abord il faut éplucher la butternut. Retirer les pépins, puis la couper en petits morceaux.

Toujours dans ma cookéo je fais dorer mon oignon (que j’ai évidemment préparé avant).

Ensuite, j’ajoute mes morceaux de butternut. Je couvre d’eau, j’ajoute le bouillon de volaille, en mode cuisson rapide 10 minutes.

Sel, poivre (pour ceux qui veulent). Je mixe le tout pendant deux ou trois minutes. Les gourmands peuvent rajouter une noix de crème. [/right]

Avez-vous déjà essayé le velouté de butternut? Si non, allez-vous tenter l’expérience? Et si oui, je veux savoir ce que vous en pensez 🙂

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Velouté de butternut

Vous pouvez trouver mes quelques recettes ici 

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7 réponses à “Velouté de Butternut”

  1. Oh le rêve j’adore ça!! Vivement que j’en mange à mon retour en France! des bisous <3

  2. Justine dit :

    Voui j’ai essayé et adopté cette recette aussi ! 😀

  3. Ornella dit :

    C’est tellement bon et étonnamment pauvre en calories, ça fait partie de mes soupes favorites. Pour ma part, je rajouter souvent des lentilles corails dedans et de la crème de coco, pour la gourmandise.

  4. Marie dit :

    Super ! Moi qui ai une terrible envie de soupe de butternut 🙂 je vais me servir de ta recette.

    A bientôt,
    Marie.
    http://www.bonjoourmarie.com

  5. […] À faire aussi Velouté de Butternut […]

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