Velouté de carottes

23 novembre 2018

Une nouvelle petite recette de velouté à la carotte cette fois-ci. Avec ma cookéo, que je n’avais encore jamais fait. Et vu comment c’est délicieux je ne sais pas pourquoi. C’était tellement bon, que j’ai dû dire quinze fois « c’est trop bon » à mon chéri pendant le repas.

À faire aussi Velouté de Butternut

Velouté de carottes

Velouté de carottes

Et avec des carottes du jardin c’est encore mieux. (Bon pas de mon jardin, celui de mes parents, mais du jardin quand même).

[left]Ingrédients :

500g de carottes

2 pommes de terre

25cl de lait (d’avoine pour moi)

10cl de crème liquide

500 cl d’eau

1 cube de bouillon de volaille

sel et poivre

Huile d’olive[/left]

[right]Préparation :

Éplucher les carottes et les pommes de terre. Les couper en rondelles.

En mode dorer, verser une cuillère à soupe d’huile d’olive, ajouter les carottes et les pommes de terre pendant 2 à 3 minutes.

Ajouter le lait d’avoine, la crème liquide, l’eau, le bouillon de volaille et le sel et le poivre.

Passer en cuisson rapide 15 minutes. Mixer et c’est prêt !

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À essayer aussi Velouté de courgettes au boursin

Velouté de carottes

Une autre recette au lait d’avoine ici & toutes les recettes sont disponibles ici !

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3 réponses à “Velouté de carottes”

  1. Miam! Voilà une soupe qui me plairait beaucoup!! des bisous ma belle!

  2. Justine dit :

    Je n’ai pas de Cookeo mais j’en fais régulièrement et c’est tellement délicieux, je suis d’accord avec toi ! Ca me donne envie d’en faire très très bientôt *-* Bon appétiiiiit 😀

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